FILETAGE ET COMMERCE DE POISSONS D’EAU DOUCE
Perches et féras du Léman, filetées à Vuiteboeuf
Nous filetons à Vuiteboeuf les perches et les féras du Léman, et nous commercialisons aussi des filets de perche déjà coupés dans les pays de l’Est.
Restaurants et commerçants
livrés du mardi au samedi
Restaurants et commerçants
livrés du mardi au samedi
Livraisons du mardi au samedi
Nord-vaudois · Lausanne · La Côte · Genève · Riviera · Vallée de Joux
Nos produits
Certains produits sont en quantité limitée : disponibilités et prix sur demande, par téléphone ou
FILETÉS CHEZ NOUS
Préparés par nos soins
FRAIS, CONGELÉS, FUMÉS
Sélectionnés pour vousSUR COMMANDE
Crevettes et mer- Perches suisses (lacs Léman et Constance)
- Perches d'importation coupées en Suisse
- Féras, bondelles et palées suisses
- Brochets suisses
- Filets de saumon
- Perches d'importation fraîches (Pologne, Estonie…
- Perches congelées en paquets de 500 g (Russie)
- Perches IQF (Pologne, Estonie, Russie)
- Filets de truite d'Italie et d'omble
- Filets de féra et de truite fumés
- Crevettes entières, sans tête, décortiquées ou tail-on
- Crevettes cocktail de Norvège
- Poulpes
- Un autre produit en tête ? Contactez-nous
NOTRE MÉTIER
Un poisson coupé sur place, un produit contrôlé
- Le Léman avant tout
Perches et féras du lac Léman, pêchées en Suisse et en France. - Le Nord en complément
Perches fraîches importées du nord de l’Europe et filetées dans nos locaux. - Filets déjà coupés
Nous commercialisons aussi des filets de perche préparés dans les pays de l’Est (Estonie, Pologne, Russie), frais, congelés ou IQF, selon les stocks.
NOTRE ÉLEVAGE
De l’élevage à l’assiette
Lucas Perches, à Hampont en Moselle, élève des perches
communes. Elles sont ensuite filetées dans nos locaux de
Vuiteboeuf, puis livrées à votre cuisine.
1. ÉLEVAGE
Hampont,
Moselle
1. FILETAGE
Vuiteboeuf,
Vaud
1. LIVRAISON
Votre cuisine
LIVRAISONS ET HORAIRES
Chez vous, du mardi au
samedi.
Nous livrons les restaurants et les commerçants selon des tournées
régulières. Les particuliers sont les bienvenus au dépôt.
Horaires : ils varient selon les arrivages de marchandises, mieux vaut
téléphoner avant de passer. Fermé le dimanche.
Mar
Mer
Jeu
Ven
Sam
Nord-vaudois · Région lausannoise · La Côte · Genève
Mar
Mer
Jeu
Ven
Sam
La Riviera · Vallée de Joux
COMMANDER, RÉSERVER
Appelez-nous ou écrivez-nous.
Nos stocks sont limités sur certains produits : nous répondons par
téléphone ou par e-mail, pour vous dire exactement ce qui est
disponible.